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新宝娱乐是什么-成都金牛区:试点建设食品安全“智慧监管”平台

新宝娱乐是什么-成都金牛区:试点建设食品安全“智慧监管”平台

2020-01-11 17:55:52

新宝娱乐是什么-成都金牛区:试点建设食品安全“智慧监管”平台

新宝娱乐是什么,人民网成都12月3日电 今日,成都金牛区决定拟选取荷花池街道辖区金牛万达广场四楼41家餐饮食品安全示范店及荷花池街道辖区内11家学校,试点建设食品安全“智慧监管”平台。

据了解,此项目建设将以大数据作为支撑,围绕监管主体构建大数据决策体系,全面采集来自于被监管者、监管部门、消费者大众和来自于物联网设备数据,构建金牛区市场监督管理局的互联网智慧化监管大数据决策系统。在落实责任方面,让主体履责,让监管智慧、减责、减负;利用防伪信息技术手段,识别发现责任履行不好的主体单位,让监管聚焦,降低监管成本投入,减少监管工作量,监管责任痕迹全留存,不断促进食品安全螺旋上升。

“智慧监管”平台建成后,将改变过去“少数人管多数人”的被动局面,变为“多数人管少数人”的主动局面。利用阳光餐饮或者阳光食安技术手段,将主体责任单位食品安全的视频、信息、风险等内容向群众实时公示,群众选择放心食品经营单位消费,倒逼主体责任单位关注食品安全。同时,采用“五定”防伪信息采集技术作为核心手段,确保培训学习、自查自纠等信息真实可信,可保证主体责任单位按要求开展自查情况,同时还可以防止造假、敷衍、不认真、不规范情况发生。在构建企业数据及信息展示、风险预警、网格管理、应急指挥及辅助决策等大数据模型的基础上,实现责任主体和区域食安的“画像”功能,提升“上工治未病”的能力,将食品安全问题消灭在萌芽状态。

据悉,为最终建成全区食品安全“智慧监管”平台,确定了该项目服务平台功能需求,分为社会公众应用需求、企业应用需求、监管部门应用需求、食品安全指数大数据需求四大部分。

社会公众可以通过云平台移动终端查看餐饮单位后厨,看到餐饮单位的资质信息,食品加工区实时视频,并进行评价;监管部门使用移动终端可以对厨房进行巡检,监控食品安全问题整改工作推进情况;餐饮单位能够维护自己单位的基本信息;社会公众可以查看餐饮单位的视频直播,并通过移动终端可以查看厨房的详情页面,包含视频直播内容、厨房信息安全资质、量化等级、用餐评价、厨房自检自查信息、监管部门巡检处罚等信息。(张先廷 任用明 )

(责编:高红霞、罗昱)

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